Le Ahuautle est un plat millénaire du Mexique, surnommé caviar aztèque ou caviar mexicain, une « nourriture divine » composée d’œufs de punaise. La punaise en question est une punaise aquatique appelée Axayacatl , nom générique donné… Lire la suite »Le Ahuautle, caviar aztèque d’œufs de punaise
Avec son énorme tronc vert dressé vers le ciel et ses bras recourbés, le saguaro est probablement le cactus le plus reconnaissable du monde. Cette silhouette emblématique des westerns appartient pourtant à une seule espèce,… Lire la suite »Saguaro : le cactus géant du désert de Sonora, symbole du Far West
Au large de la côte pacifique du Mexique, une plage de sable se cache au fond d’une immense ouverture circulaire percée dans la roche. Playa del Amor, également appelée Playa Escondida ou Hidden Beach, se… Lire la suite »Playa del amor – la plage cachée des îles Marietas
Voici une petite série présentant différentes espèces de colibris en vol, ces oiseaux de la famille des Trochilidae aussi appelés oiseaux-mouches, à cause de leur petite taille et du bourdonnement produit par leurs ailes. Les… Lire la suite »9 espèces de colibris en vol photographiées en plein battement d’ailes
Alors que toujours plus de personnes rejoignent les milieux urbains, voici les 10 plus grandes villes du monde par habitants. Il est difficile de classer les différentes métropoles du monde, tellement de facteurs pouvant être… Lire la suite »Les 10 plus grandes villes du monde par habitants
En Basse-Californie au Mexique se trouve la centrale géothermique de Cerro Prieto, le plus grand complexe géothermique du monde. Une zone de rencontre de plaques tectoniques générant de l’eau chaude près de la surface de… Lire la suite »The geothermal energy series – la centrale géothermique de Cerro Prieto vue du ciel
On imagine volontiers le serpent croquant l’araignée. Mais la chaîne alimentaire sait aussi fonctionner dans l’autre sens. Des araignées sont capables de capturer, tuer et manger des serpents parfois plusieurs dizaines de fois plus grands… Lire la suite »Quand les araignées mangent des serpents : 319 cas documentés
Si seuls ils sont plutôt silencieux à notre oreille, lorsqu’ils sont des millions on peut pourtant arriver à entendre le son des papillons monarques. Phil Torres de The Jungle Diaries a investigué en enregistrant les… Lire la suite »Le son des papillons monarques [vidéo]
Emiliano Zapata (8 août 1879 – 10 avril 1919), surnommé El Caudillo et El Tigre del Sur (le tigre du sud) était un révolutionnaire mexicain de l’étoffe dont sont faites les légendes. Il est né… Lire la suite »Quelques portraits du révolutionnaire mexicain Emiliano Zapata, le tigre du sud
El Arco est une arche naturelle de granite située à Cabo San Lucas, tout au sud de la péninsule de Basse-Californie au Mexique. Dressée au milieu d’un chaos de rochers battus par les vagues, elle… Lire la suite »El Arco de Cabo San Lucas : l’arche naturelle entre Pacifique et mer de Cortés
