L’Oreille-de-Judas, un champignon en forme d’oreille comestible
L’Oreille-de-Judas, Auricularia auricula-judae, est un étrange champignon brun et gélatineux dont les replis évoquent parfois de façon troublante une véritable oreille humaine. Cette silhouette très particulière lui vaut son nom, mais elle constitue aussi l’un… Lire la suite »L’Oreille-de-Judas, un champignon en forme d’oreille comestible








